2015年オープンPATIOの1Fにお店を構える「らーめん金虎」さんに初めて行ってきました

こちらのお店のお店のおすすめは背脂系のこってりラーメンのようですがラーメンパスポートの期限も残りわずかということもありラーメンパスポート掲載の「金虎中華そば」を頂くことに

店内はテーブル席とカウンターがあり、テーブル間の間隔も広くゆったりとしていていいですね

さっそく注文すると10分程でラーメンが到着

金虎中華そば

金虎中華そば

具材はチャーシュー2枚、味玉、極太のメンマ、ネギ、ほうれん草、海苔

麺はもちもちとした中太のややちぢれ麺で茹で加減は硬め

スープはほんのりと煮干しが香る上品でスッキリとした味わいで背脂こそ入ってはいませんがスープの表面を結構な脂の膜が覆います(全然脂っこくはないですよ)

自分的にはスープがかなり好み!

次回は背脂たっぷりのラーメンもぜひ試してみたいです!

ラーメンパスポート12店舗目

住所 上越市富岡539-2
TEL 025-520-8819
営業時間 11:00~14:30/18:00~20:00
定休日 水曜日
上越市富岡539-2

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