トン汁ラーメン発祥のお店

松茶屋

今回は、妙高市にある「松茶屋らーめん亭」さんに行ってきました。

こちらのお店は、創業から40年以上も地元のお客さんに愛される老舗ラーメン店。

TVで紹介されて一躍有名になった「トン汁ラーメン」の元祖もこちらのお店。いまでは、カップ麺(信越限定)になるほどの人気です。

うまさぎっしり新潟 うんめぇ 妙高とん汁ラーメン

しかし、今回は「トン汁ラーメン」ではなく・・・人気メニュー平日限定の「野菜いためラーメン」がお目当て!

なんでも、人気メニューで調理に時間がかかるため混雑を避けるために平日限定になったようです。

平日でも大人気!食べて納得!

月曜日の午後2時お店に到着、遅めの昼食となりましたが駐車場には、結構車が停まっています。

こちらのお店は昼から夜まで通し営業なので時間を気にしなくていいのも人気の理由なのでしょうか?

さっそく店内に入ると、若者からお年寄りまで老若男女で賑わっています。

注文はもちろん「野菜いためラーメン

野菜炒めラーメン

スープはいわゆる豚骨の効いた上越の豚骨醤油で、その上に軽めに炒められたシャキシャキの野菜炒めが豪快にのっています。

野菜炒めは、豚肉・白菜・キャベツ・ピーマン・人参・もやし・ネギといったところでしょうか?上にのった紅生姜がいい味だしてます。

野菜の値段が高騰中のなか、このボリュームは嬉しい!

麺は中太のちぢれ麺、自家製でしょうか?上越出身の私には安心できる食べ慣れた麺です。

野菜のうまみと豚骨醤油のスープに箸が止まらず、あっという間に完食。

満腹・満足の一杯でした!

住所 妙高市柳井田町4-11-23
TEL 0255-72-6060
営業時間 10:30~21:00
定休日 水曜
妙高市柳井田町4-11-23

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