「ミサといったらみそラーメン!」といってもいいほどミサのみそラーメンは超有名ですが

それなら、とん汁も旨いに違いない!

ということで、今回は食堂ニューミサにてとん汁ラーメンを食べてきました!

とん汁ラーメンとは?

全国的にもめずらしいラーメンで、お店によって作り方はことなりますが基本的には豚汁に中華麺をいれたラーメンのことで上越市周辺(特に妙高市)で愛されるラーメンです

2013年に「秘密のケンミンショー」で取り上げられ全国的にも知られるようになりました

発祥は、妙高市にある抹茶屋らーめん亭さんが30年以上も前に、当時の人気メニューであった豚汁とラーメンを合わせたらおもしろいのではないかとメニューに加えたのがきっかけといわれています

とん汁ラーメンで有名なお店は上越市周辺に数店舗ありますが、抹茶屋らーめん亭、とん汁たちばな(妙高市)、バッファロー(上越市板倉区)が特に有名です

みそラーメンが旨いならとん汁も旨いのは必然!?

なにはともあれ、とん汁ラーメンを食べに食堂ニューミサへ

休日でごったがえす店内に入り、席に着くなり他のメニューには脇目も振らず「とん汁ラーメン」を注文

混んでいることもあり、30分ほどかかり到着

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豚肉、大根、人参、豆腐、キャベツ、モヤシ、ごほうといった具沢山のとん汁が食欲をそそる

スープは、みそラーメンのようにニンニクは効いていないが野菜の甘みがのおかげで以外にあっさりしている

心配だった豚汁と中華麺との相性もよい

結局スープも最後まで飲み干して完食しちゃいました

とん汁ラーメンを上越を代表するラーメンへ!

先ほども書いたように、現在上越市周辺で食べられるとん汁ラーメンは数店舗だけ、しかもそのほとんどが白みそベースの一般的な豚汁を使ったラーメンです

これからは、こってりとん汁ラーメン激辛とん汁ラーメンなどバリエーションを増やして上越を代表するラーメンになっていったら面白いとおもいます

「とん汁らーめん」というメニューだけでもインパクトは絶大なのでもっとたくさんの店舗でメニューにとりいれてほしいですね

GOGOさんあたりどうですか?(笑)

住所 上越市中郷区稲荷山367
TEL 0255-74-2096
営業時間 8:00~21:00
定休日 火曜
上越市中郷区稲荷山367

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