平日の13時過ぎ

仕事の休憩もかねてふらふらと龍馬軒

「限定メニュー残ってればいいな〜なければ塩煮干し中華かな〜」などと思いながらお店に訪れると、待合室に一枚の貼り紙が・・

もっちりとした自家製麺に
鶏油と辣油をまとわせ
甘辛に仕上げた醤油だれで味わう一品。
さらに、温泉卵を絡めてまろやかに・・・
釜焼き薄切りチャーシューをたっぷりのせた
当店の特製冷やしまぜ麺です。

すぐに注文を聞きに来る店員さん

聞くところによると、こちらの「あまから麺」は季節限定メニューのようでオススメだと言う

今はもう8月半ば、こちらのメニューは季節限定なのでいつなくなってもおかしくないと思い食べてみることに

そびえ立つ「あまから麺」

席について15分ほど、お待ちかねの「あまから麺」到着!

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あまから麺 950円

見た目は、高くそびえるまぜ麺と色とりどりの具材の盛りつけが美しい

この高く盛られた白髪ネギは妙高山の雪を表現しているのか??(多分関係ない)

具材は、糸唐辛子・白髪ネギ・青菜・釜焼き薄切りチャーシュー・温泉卵・揚げた鶏皮・にんにく醤油漬けのスライス

さっそく麺をまぜて口にはこぶと、もちもちとした麺に甘めの醤油だれとピリ辛のラー油、鶏油がよく絡む

そして中に隠された温泉卵が全体をまろやかに

辛味はだいぶ抑えられているので辛いのが苦手な方でも食べられそう

また、具材と一緒に食べれば、青菜のシャキシャキや鶏皮のパリパリなど色々な食感と味が楽しめるのもよい

もちもちした自家製麺と大量にのせられた釜焼き薄切りチャーシューがまた旨い!

これはマジでおすすめです!

季節限定なのでまだ食べたことのない方はぜひ食べてみてください

最後に、こちらの「あまから麺」ニンニクが結構効いているのと、量も多いので女性の方はご注意を!

住所 上越市上中田北部土地区画整理事業8街区1画地
TEL 025-526-7751
営業時間 11:00~14:30、18:00~21:00 ※スープなくなり次第終了
定休日 月曜(祝日の場合翌日)
新潟県上越市上中田990

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